ЗЕЛЕНЬ, зелени, множественного числа нет, женский род 1. Зеленый цвет, нечто зеленого цвета. Так зелень свежую наводит на рощи пыльные роса. Баратынский. 2. собирательное Растительность (трава, растения и листва; книжное). Беседка была скрыта в густой зелени. Зелень лесовершенный вид Зелень сада. 3. собирательное Овощи, продаваемые с листьями, и травы, употребляется в пищу (разговорное). Торговать зеленью. Щи из зелени. Питаться зеленью. 4. Зеленая краска (специальное). Китайская зелень. Цинковая зелень.
[Ушаков]